Vinho e CBD: uma aliança inédita em Bordeaux

Bordéus, uma cidade emblemática do vinho, é hoje o berço de uma grande inovação no mundo do vinho: o vinho com infusão de CBD. Sim, você leu corretamente! CBD, ou Canabidiol, é uma molécula derivada do cânhamo, reconhecida por suas propriedades relaxantes e perfeitamente legal. Depois de conquistar o mundo dos cosméticos, doces, tisanas e pastas, a CBD entra no mundo do vinho.

Maison Le Star: pioneira do vinho CBD

É a Maison Le Star, comerciante de vinhos de Bordeaux, que está na origem dessa inovação. Sob a direção de Jean-Baptiste Tréguier, a Maison Le Star lançou a sua gama “Cabochard”, composta por um vinho tinto e um vinho branco com infusão de CBD. Seu rótulo diz “naturalmente relaxante” e “com infusão de CBD”, uma promessa que intriga os amantes do vinho.

Uma viagem de sabor em Gironde

Para provar estes vinhos únicos, dirija-se a Gornac, em Entre-deux-Mers, a uma hora de carro de Bordéus. É aqui que está localizada a sede da Maison Le Star, instalada no Château Cazeau, um dos maiores da Gironda com os seus 294 hectares de vinha.

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Cabochard: uma gama promissora

A gama “Cabochard” é atualmente composta por um vinho tinto e um vinho branco, mas deverá em breve ser enriquecida com um rosé. Esses vinhos são o resultado de meses de tentativa e erro para encontrar as variedades de uva certas, a dosagem certa de CBD e o tempo ideal de infusão. O resultado ? Um vinho único, com produção de 10.000 garrafas para cada cor.

Um vinho com notas florais e mentoladas

O vinho branco, uma mistura de Ugni Blanc e Colombard, contém 0,25 % de CBD e apresenta 10% de álcool. Na taça, as notas florais e mentoladas do CDB misture com aromas clássicos de frutas cítricas e frutas exóticas. Já o vinho tinto, 100 % merlot, contém 0,35 % de CBD e 13% de álcool. Oferece uma experiência gustativa diferente, com notas resinosas.

Um vinho para seduzir os jovens

Com “Cabochard”, a Maison Le Star quer seduzir os jovens e profanar o vinho. Este vinho CBD é ideal para começar a noite, como aperitivo. Oferece uma experiência de “relaxamento” e “fuga”, palavras-chave para a gerente de marketing, Clémence Duboc.

Vinho CBD: uma experiência gustativa a descobrir

O vinho com infusão de CBD é uma grande inovação no mundo do vinho. Esta aliança inédita entre o vinho e a CDB, nascido em Bordéus, promete uma experiência gustativa única. Então, você está pronto para experimentar a experiência?

🍷🌿 Opinião e experiência: vinho CBD, uma revolução em Bordeaux 🌿🍷

No fascinante mundo do vinho, a inovação está sempre na ordem do dia. E quando falamos em inovação, a região de Bordéus está frequentemente na vanguarda. Hoje, vamos partilhar a nossa opinião e experiência sobre um novo produto que tem dado que falar: Burdi W., um vinho infundido com canabidiol (CBD), uma molécula extraída do cânhamo. Esta ideia brilhante é da autoria de Raphaël De Pablo, um empresário francês que descobriu os benefícios do CBD durante uma viagem ao Canadá. 🍁

🌱 A história por trás do projeto 🌱

Raphaël De Pablo criou sua empresa, La Ferme Médicale, em 2018, depois de aprender sobre o cultivo de cânhamo no Canadá. Ele agora cultiva esta planta perto de Langon, em Gironde, em condições climáticas ideais para obter uma boa concentração de CBD. Para seu projeto de vinho com infusão de cânhamo, ele se associou a um enólogo experiente, responsável por identificar o cuvée base. ?

🍾 Um processo de produção único e secreto 🍾

A escolha recaiu sobre um vinho Petit Verdot 100%, proveniente de uma propriedade específica de Bordéus. Cada frasco contém 250 mg de CBD. O processo de produção desta bebida é mantido em segredo para evitar cópias. Sabemos simplesmente que se trata de uma infusão de cânhamo em potes, proveniente das plantações de La Ferme Médicale. É aqui que nossa experiência começa a tomar um rumo interessante. ?

🚀 Um sucesso inesperado e nossa opinião 🚀

Uma campanha de crowdfunding levantou fundos para o projeto Burdi W. e demonstrou o entusiasmo despertado por essa inovação. O objetivo inicial era arrecadar € 3.500, mas a campanha arrecadou mais de 20 vezes esse valor! Grande parte das 10.500 garrafas produzidas já foi pré-vendida, com forte demanda externa. Nossa opinião ? É um sucesso retumbante! ?

🍷 Uma degustação surpreendente e nossa experiência 🍷

Na degustação, o Burdi W. oferece uma experiência única. O nariz é frutado, com notas vegetais que lembram os aromas de uma cerveja artesanal. Na boca a matéria é densa, com um aroma vegetal bem presente mas derretido que se revela mais no final. Esta bebida, embora diferente do vinho tradicional, é muito agradável como aperitivo. Nossa opinião ? É uma experiência a experimentar! ?

🌟 Rumo a um futuro promissor para o vinho CBD? Nossa opinião e experiência 🌟

O projecto Burdi W. visa dar credibilidade à utilização do CBD em França. Além do efeito moda, resta saber se os consumidores adotarão esta nova bebida híbrida atípica no longo prazo. Seja como for, esta inovação marca uma nova etapa na evolução do mundo do vinho, e mais particularmente da região de Bordéus, sempre na vanguarda da novidade. Nossa opinião ? O vinho com CBD tem um futuro promissor! 🚀🍷

Referência científica do artigo
hexahidrocanabinol e canabinóides semissintéticos intimamente relacionados Uma revisão abrangente